林家女儿

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路

时间:2015-08-25 08:43:13   作者:邱海棠   来源:苍南新闻网   阅读:738   评论:0
内容摘要:30年前,还在台北市场中摆摊卖杏仁粉的林银杏也许从没想过,有一天,印有她名字的商品,将进入大陆25个省份,91个专柜。而在大陆健康产业市场快速发展的今天看来,这一切,或许只是个开始。

新台商故x:林银杏的大陆“杏”福路

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发布时间:2015年08月20日 来源:苍南新闻网

  30年前,还在台北市场中摆摊卖杏仁粉的林银杏也许从没想过,有一天,印有她名字的商品,将进入大陆25个省份,91个专柜。而在大陆健康产业市场快速发展的今天看来,这一切,或许只是个开始。

  爷爷的取名哲学

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路 图1

  林银杏一家人

  70多年前,林银杏的爷爷在台湾屏东的传统市场经营中药铺,拳头产品就是自己研磨的杏仁粉。爷爷为杏仁粉命名为“上真”,正是闽南语中“最真实”的意思。“上真杏仁粉”在市场中口碑极佳,生意最好时,家里雇了30多辆车,在全台运货。林银杏从小跟着妈妈和爷爷在市场中长大,5岁能用秤,7岁就在药铺中帮忙,“台湾俗语说,家里吃什么饭就念什么经。”林银杏说,未来的事业,也许在那时就注定了。

  “我的名字很特别,‘银杏’就是是爷爷取的,妈妈还一度不喜欢,因为这三个字的闽南语意思是‘不喜欢钱’。”林银杏笑着说,长大之后,她在搬家时无意找到爷爷为自己排的命盘,才发现“林银杏”三字意为“传承”,精通易经的爷爷原来早在取名时,就对她有着很深的期望。

  “坚持”、“传承”和“家族企业”是林银杏常挂在嘴边的词,从爷爷手把手教导杏仁研磨,到协助母亲壮大杏仁粉和银杏粉的生意,她始终将家族荣誉放在重要位置。结婚之后,先生对她的事业也十分支持。品牌logo中的“林银杏”三个字,就是出自先生的书法。林银杏开心地向记者介绍,“你看‘杏’字下方的这个‘口’,既像杏仁,也像一颗心。”她又羞涩地笑笑,“其实我当时也没看出来,我先生自己说,那代表他对我的爱。”

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路 图2

  林银杏的产品logo出自老公的毛笔字

  杏仁界的LV

  以自己的名字注册品牌,在现代公司中已不常见。这种如“实名认证”般的品牌经营背后,需要极大的勇气和责任感。林银杏说,这就是自己对消费者的永久承诺,也是给自己的时刻提醒,要为每一盒印有自己名字的产品负责。这种态度,也为她在岛内赢得了“杏仁界的LV”之誉。

  早在爷爷经营时,他们家的杏仁粉就采用“杏仁加松子”的独家配方,并坚持原豆研磨,冲泡后没有刺鼻味,清香怡人,由此得以独步市场。到了林银杏手中,她一方面坚持爷爷“不添加化 添加物”的原则,同时在原料和研磨上都做了改良。

  “曾经我很纠结,因为当时杏仁粉原料是传统南杏,客人们问我该吃多少,我很难回答。”林银杏说,因为《本草纲目》中记载,杏有小毒,不宜食用过多。在随先生移居美国期间,她将杏仁粉的原料改为加州扁桃仁,以及上等松子,打消了“杏仁不可多吃”的疑虑,也让产品的胆固醇降为零,且更富含维生素E和钙质,有助畅通血管。

  而杏仁粉的研磨技术提升,背后“功臣”则是林银杏4个月大的女儿。原来,林银杏的大女儿患有乳糖不耐受症,无法食用奶制品,而钙质和维生素含量都很高的扁桃仁粉,就成为理想的营养品。但婴儿肠胃尚未发育完全,扁桃仁粉必须研磨得十分细腻才可吸收。林银g在美国结识了一位开设药厂的华裔老板,双方开启技术合作,令研磨精益求精。林银杏的4个月女儿,则成为了她口中的“白老鼠”,“一开始她还是会拉肚子,医生说6个月的婴儿才能吸收,果然到了6个月,她就喝得很好了。”林银杏笑着介绍,依靠女儿的“协助”,自己终于能自信打出“6个月即可食用”的承诺,也由此开启了品牌在母婴营养品上的一系列尝试。

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路 图3

  林银杏和两个女儿

  早在那个“酒香不怕巷子深”的年代,林银杏的杏仁粉就依靠出众品质,令“贵人”主动上门,完成了从市场r超市的关键一跃。林银杏回忆,当年还在市场摆摊,有位客人留下一张名片,头衔竟是知名超市的店长,“打电话过去才知道,他来买过好多次,特别喜欢我们的杏仁粉,因此要提供他超市里最好的位置,邀请我们去设柜。”林银杏和弟弟抱着试试看的想法,来到那家位于台北富人区的超r,没想到第一周就卖出了几十万台币的惊人业绩,林银杏的品牌经营也由此展开。现在,到台湾大多数知名百货中,都能见到她的专柜。

 瞄准大陆健康养生商机

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路 图4

2014年,林银杏在大陆参展

  有数据预测,2020年中国大陆的健康产业规模有望达到8万亿人民币以上。微信朋友圈中越来越多的健康养生帖子也说明,以“治未病”为目的健康管理,越来越受到关注。尤其是“林银杏”所属的保健品产业,发展极为迅速。行业预测显示,未来大陆消费者将对保健食品中健康、安全的天然成分更为认可;而保健食品从形态和服用方法上,也将逐渐脱离“药品”形态,而与传统天然食物的界限逐渐模糊。

  看准了这样的商机,林银杏的大陆征程一路走来,人气都很旺。“7年前我第一次来上海参加展销,消费者反响很好,当时就有300多<代理商想加盟我们的东西,给了我无比的信心。”在那之后,她开始积极调研大陆市场,参加展销累计经验,终于在2011年正式进驻北京和上海,从此不断扩张。

  初来大陆时,林银杏搬到上海住了两年,为的就是事事亲力亲为。“每一个加盟的代理商,每一个要进驻的百货公司,都是我亲自提着皮箱去拜访,甚至会帮代理商和百货公司谈扣点。”她回忆,最久的一次出差,曾一口气去了南昌、长沙、武汉、重庆(成都、昆明、北京、济南和青岛,从南到北辗转“流浪”30天,就是要保证亲自审核过每一个商场的选址,每一个柜台的陈列。

  之所以如此重视终端,林银杏表示,这正是源于大陆市场的特性。“台湾人很早就有养生的概念,消费群体范围广,但他们可选择的产品太多,竞争压力比较大。”但在大陆,她则明显地感受到中高消费人群对养生的需求和了解增长很快,在一些高端超市或百货公司中,很多客人的养生∈渡踔帘鹊脊罕旧砘挂丰富。同时,大陆养生保健品的竞争还不激烈,市场前景很大。因此,百货公司的地点选择和专柜陈列至关重要。“我们的成本高,如果随便丢到货架上,产品一定会死掉。所以要坚持刚开始5年只做金字塔最高端的,这就是林银杏在大陆的策略。”

  关于养生:“任性不忌口”就行

新台商故事:【林银杏】的大陆“杏”福路 图5

林银杏说,健康就是“要吃也要动”

  能够在健康产业中站稳脚跟,林银杏本身也是一个养生专家。相比于网友们在朋友圈里热衷的各种偏方奇效,林银杏的食物养生法,却是看着很任性的“不忌口”。“其实我很会吃,刚刚在新疆,天天都是羊肉羊腿,还吃了好多当地的大蒜和洋葱。”她笑着说 “我什么都会吃,关键是保持平衡”。

  “40岁之前挑食不吃的东西,40岁后我会强迫自己吃。”林银杏认为,人体有排毒能力,无需过分苛求每一餐的摄取,但要学会听取自己身体发出的讯号,主动均衡饮食。她举例,“如果你昨晚应酬过度,那今天中午就要改吃点沙拉水果,让身体休息。”有时则可以提前预防,“喝酒前先来一杯浓浓的杏仁茶,让碱性的杏仁保护胃部,就不容易喝醉。”

  林银杏的另一个养生关键,就是改变饮食习惯,以天然食物替代食品。“食物和食品不一样,”她说,后者的加工过程注入了人工添加物,吃多了n人的身体负担很大。然而,从常见的香精、奶精,到中国人做饭常放的味精、鸡精,现代人的饮食几乎逃不开人工添加剂,许多食品安全问题也由此而来。说到这里,林银杏语气显得有些凝重,“我只能尽心做好自己,不让消费者吃到非自然的东西,也算是一点点贡献吧。”(撰文/邱海n)

http://www.cnxw.com.cn/system/2015/08/20/012107924.shtml

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